Roboter für das Gastgewerbe: mobile Führung, Information, Telepräsenz

Die Robotisierung als Teil des Automatisierungsprozesses hat auch die Hotellerie nicht unberührt gelassen. Der Einsatz von Robotern wird Teil einiger Hotelkonzepte, ist aber oft ein "Werbetrick" oder eine Marketingmaßnahme. Das Auftreten von Robotern in Hotels begann erst vor relativ kurzer Zeit, aber nur ein Teil der menschlichen Aufgaben wurde von Maschinen übernommen. Dennoch erfreuen sich Roboter im Gastgewerbe wachsender Beliebtheit, aber im Vergleich zum großen Marktpotenzial sind die Verkaufszahlen nicht sehr hoch. Die Covid-19-Pandemie hat einen neuen Trend in der Nachfrage nach mobilen Führungs-, Informations- und Telepräsenzrobotern im Gastgewerbe ausgelöst. Einerseits steigt die Nachfrage nach Telepräsenzrobotern, da diese Roboter helfen, persönliche Besuche und direkten menschlichen Kontakt zu vermeiden. Telepräsenz ermöglicht auch die Umgehung von Reisebeschränkungen. Andererseits war der Tourismus stark betroffen. Touristische Einrichtungen wie Museen sind wichtige Kunden für mobile Führungs- und Informationsroboter. Da diese Orte unter den Einschränkungen des Tourismus leiden, sinkt ihre Nachfrage nach Robotern. Es gibt immer noch ein beträchtliches Potenzial für Roboter im Gastgewerbe; die jährlichen Wachstumsraten werden in naher Zukunft hauptsächlich von Telepräsenzrobotern getragen.

Arten von Operationen, die von den Robotern ausgeführt werden

Gastro-Roboter werden in öffentlichen Umgebungen als Attraktionen oder in mobilen Informationskiosken eingesetzt, um für Waren und Dienstleistungen zu werben. In der Regel haben sie eine mobile Basis mit verschiedenen Multimedia-Funktionen auf der Oberseite. Die Einsatzgebiete für diese Roboter können so vielfältig sein wie Einkaufszentren, Geschäfte, Messen, Verkaufs- und Servicezentren usw. Die Betriebsmodi können je nach Anwendung voll-, teilautonom oder ferngesteuert sein. Voll- oder teilautonome Roboter werden in der Regel eingesetzt, um die Arbeitsbelastung des Personals zu verringern. So können sie beispielsweise Menschen in Museen oder Geschäften führen und mit Informationen versorgen. Telepräsenzroboter sind in der Regel ferngesteuert und werden eingesetzt, um einer Person die Interaktion mit der Umgebung zu ermöglichen, ohne dass sie physisch vor Ort ist. Einige Hersteller bieten jedoch auch autonome Bewegungen an vorgegebenen Punkten an, um die Steuerbarkeit des Roboters zu erleichtern..

Informationsroboter

Der Pepper-Roboter von Softbank Robotics zum Beispiel ist ein interaktiver und anpassbarer humanoider Roboter, der speziell für öffentliche Umgebungen entwickelt wurde, um Dienstleistungen anzubieten, die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen und den Verkauf zu fördern. Mit der Unterstützung von Cloud Computing (z. B. durch die Nutzung von Dialogdiensten und anderen Apps für Erkennungsaufgaben) besteht ein großes Potenzial, diesen Roboter zu einer vielseitigen und anpassbaren Plattform für die Mensch-Maschine-Interaktion zu machen. Seitdem wurde Pepper in zahlreichen Szenarien des Marketings und der Produktwerbung eingesetzt, wobei er als Nebeneffekt die Verarbeitung von Dialogen mit Kunden nutzt. Pepper hat sein Debüt als Bot in Geschäften großer Marken (wie Nestlé, Nissan und dem Telefonanbieter Softbank) und in mehr als 1.000 unabhängigen Verkaufsstellen gegeben. Im Rahmen des Pilotprogramms setzt das Smithsonian Pepper zur Unterrichtung und Unterhaltung von Besuchern ein. Darüber hinaus nutzte die deutsche Supermarktkette Edeka Pepper, um ihre Kunden über die Sicherheitsmaßnahmen von Covid-19 zu informieren. Allerdings hat Softbank Ende Juni 2021 angekündigt, die Produktion von Pepper einzustellen. LG stellte eine Reihe von Robotern mit dem Markennamen LG CLOi vor, die verschiedene Aufgaben erfüllen sollen, darunter die Informationsrobotik. Der GuideBot soll insbesondere Menschen im öffentlichen Raum mit Informationen versorgen und sie bei Bedarf leiten. Ein Beispiel für den Einsatz von LG GuideBot ist die Zusammenarbeit mit der Hyundai Motor Company. Der Robotermitarbeiter ist dafür zuständig, den Besuchern Informationen über Marketingmaterialien zu geben und sie zu führen. Außerdem verfügt Hyundai über DAL-e, der mit den Kunden interagieren kann. Er kann die Emotionen der Kunden analysieren und entsprechend handeln. Das Unternehmen hat bereits einen Pilotroboter in einem seiner Ausstellungsräume in Seoul ausgestellt. Darüber hinaus bietet Cheetah Mobile eine Reihe von Servicerobotern an, die die Kunden in Einkaufszentren, Hotels, Restaurants und Geschäften informieren. Für die Olympischen Spiele 2020 in Tokio, die aufgrund von Covid-19 auf 2021 verschoben wurden, plante Toyota, die Besucher mit einer Vielzahl verschiedener Roboter zu unterhalten. Humanoide Roboter sollten die Besucher begrüßen, und Telepräsenzroboter sollten einen neuen Kommunikationskanal zwischen Besuchern und Sportlern eröffnen..

Mobile Leit- und Informationsroboter

Roboter sind auch perfekt geeignet, um Kunden oder Besucher ohne menschliche Hilfe zu führen. Ein Care-O-Bot des Fraunhofer IPA mit dem Namen Paul wurde in mehreren Saturn-Märkten installiert, um Besucher zu den Produkten zu führen. Eine ähnliche Installation wurde auch bei Lowe’s Retail Store vorgenommen. Lowe’s LoweBot kann Kunden autonom zu den Produkten führen. Ubtech Robotics setzt seinen Roboter mit dem Namen Cruzr an öffentlichen Orten wie Einzelhandelsgeschäften, Banken und Flughäfen zu Orientierungszwecken ein. Ari von Pal Robotics hat ein ähnliches Konzept, allerdings mit einem humanoiden Kopf. Auch Future Robot oder die Hit Robot Group bieten vielseitige Plattformen als frei konfigurierbare Informationskioske zur Besucherführung an. Der Roboter kann verschiedene geschäftliche Dienstleistungen aufnehmen (Bezahlung, Drucker, Foto usw.). Eine der Aufgaben des modularen Roboters Elodie von Wyca Robotics’ ist die Führung der Kunden im Inneren der Selfstorage-Einrichtungen. Der persönliche Roboter Temi von Temi USA wurde 2019 auf den Markt gebracht, um Menschen durch die Bereitstellung von Informationen über Bildschirm und Audio zu unterstützen. Der Roboter kann autonom durch seine Umgebung navigieren und kombiniert Spracherkennung, Personenerkennung und visuelle Informationen zur Interaktion mit Menschen. Der Kompaï-by-Kompaï Robotics wurde speziell für die Interaktion mit und die Führung von Bewohnern in Altenpflegeheimen entwickelt. Außerdem ist Promobot V.4 ein Serviceroboter, der Menschen in öffentlichen Bereichen bedienen kann. Dank seines humanoiden Aussehens kann er Menschen durch Gesten informieren, aber er kann auch als medizinischer oder Forschungsroboter eingesetzt werden. Ein ähnliches Konzept bietet der Sanbot von Quihan Technologies, der mit seinem Arm und dem Gesichtsbildschirm einige Gesten und Gesichtsausdrücke macht. Da die meisten dieser Roboter mobil und mit Kameras ausgestattet sind, können ihre Aufgaben mit geringfügigen Modifikationen leicht verlagert werden. Im Jahr 2020 wurden beispielsweise aufgrund der Covid-19-Pandemie Interaktionsroboter mit Wärmebildkameras ausgestattet und werden nun in einem indischen Krankenhaus zur Messung der Temperatur der Menschen eingesetzt, mit denen sie interagieren.

Telepräsenz-Roboter

Telepräsenzroboter sind ebenfalls sehr gefragt, da sie es den Nutzern ermöglichen, an Sitzungen mit einem verkörperten Agenten teilzunehmen, ohne physisch anwesend zu sein. Im Jahr 2020 ermöglichten Telepräsenzroboter eine Abschlussfeier aus der Ferne, trotz der Schließung von Covid-19. Double 3 von Double Robotics ermöglicht es den Benutzern, den Roboter mit Hilfe von virtuellen Markierungen zu steuern, die mit Hilfe von Augmented Reality auf dem Boden visualisiert werden. Ohmnirobot von Ohmnilabs verwendet ein ähnliches Konzept mit dem Schwerpunkt auf Leichtbau. Eine erstaunliche Vielfalt von Produkten für Telepräsenz und autonome Navigation/Interaktion zu niedrigen Kosten ist erschienen. Beispiele sind AVA von Avarobotics, der Giraff, Padbot (Inbox Technologies), VGo (VGo Communications), der Beam (Suitable Technologies) und Anybots. Umfassende Übersichten über aktuelle Produkte von Telepräsenzrobotern (Surrogaten) einschließlich Preisen sind in dieser Referenz enthalten. Die Telepräsenzfähigkeit macht die Roboter für die Gesundheitsfürsorge nützlich, da Ärzte mit den Menschen sprechen können, ohne ihr Haus zu verlassen. Die Covid-19-Pandemie zwang auch Museen dazu, innovative Wege zu finden, um Menschen den Besuch ihrer Ausstellungen zu ermöglichen. Ein Beispiel ist das Hasting Contemporary Museum in England. Es veranstaltet Roboterführungen mit Telepräsenzrobotern von Double Robotics, so dass die Besucher das Museum mit einem Roboter von zu Hause aus besichtigen können. Um die Darstellung des entfernten Benutzers in den Meetings noch zu erweitern, arbeitet Microsoft an VR- (Virtual Reality) und AR-Technologien (Augmented Reality), um einen virtuellen Avatar des entfernten Benutzers zu zeigen, der auf dem Telepräsenzroboter augmentiert ist. Ein interessanter Abschluss ist der ANA AVATAR XPRIZE Wettbewerb. Ihr Ziel ist es, Roboter-Avatare zu entwickeln, die den Roboterkörper mit menschlichen Fähigkeiten verbinden, so dass ein Mensch bei Bedarf über einen Avatar anwesend sein kann.

Kosten-Nutzen-Überlegungen und Marketing-Herausforderungen

Öffentliche Orte wie Einzelhandelsgeschäfte und Museen können von interaktiven mobilen Robotern profitieren. Die Erfahrung zeigt, dass eine kreative Installation erheblich zur Attraktivität der Umgebung beitragen kann, insbesondere bei Kindern und jugendlichen Besuchern. Die Roboter können die Aufmerksamkeit der Besucher auf den gewünschten Teil des Ortes lenken. Dennoch sind die Kosten immer noch ein Hemmnis. In dieser Hinsicht können modulare oder Mehrzweck-Roboter den Nutzen erhöhen. Zum Beispiel kann ein mobiler Roboter ein Führer und gleichzeitig ein Informationsschalter sein. Ein wichtiger Aspekt ist die Spracherkennung. Die enge Zusammenarbeit mit Menschen erfordert robuste, genaue Algorithmen, insbesondere bei der Spracherkennung. Wenn die Kunden falsch verstanden werden, wäre das ein völlig falsches und frustrierendes Verhalten. Daher unterstützt die Entwicklung der KI den Einsatz von Servicerobotern, da die Algorithmen immer genauer und robuster werden. Obwohl Telepräsenzroboter für Fernarbeit, Besprechungen und Besuche aus der Ferne hilfreich sein können, beginnen die Kosten bei etwa 1.000-1.500 USD. Die Preisspanne ist nach wie vor ein wesentliches Hindernis für die breite Akzeptanz bei den Endnutzern. Andererseits könnte sich die Investition in Telepräsenzroboter für Unternehmen lohnen, da der Roboter die Zusammenarbeit zwischen mehreren Beteiligten erleichtern und die Fernarbeitspraktiken und virtuellen Meetings der Unternehmen fördern kann. Alle Roboter, auch die Telepräsenzroboter, profitieren von den Fortschritten in der Technologie. Da die Kosten für Motoren, Sensoren und Produktion sinken, werden immer mehr erschwingliche Produkte auf den Markt kommen.